Livre de recettes "conservez, cuisinez !" Le Pratique

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Livre de recettes "conservez, cuisinez !" Le Pratique

Livre de recettes "conservez, cuisinez !" avec Yves Camdeborde 

Plus de 140 recettes
Format 20 cm x 29 cm

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29,90 €

Disponibilité : En stock

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Description

VOUS DÉCOUVRIREZ DANS CET OUVRAGE :

Tous les conseils pour réussir vos bocaux en toute sécurité : le choix du matériel et des ustensiles, les règles d’hygiène, les principes de stérilisation et de lactofermentation, les conditions et durées de conservation… 

Plus de 140 recettes salées et sucrées : 90 recettes de bocaux et 53 plats « minute » à réaliser très facilement à partir de vos bocaux. De simples petits pois en conserve vous permettront ainsi de confectionner un délicieux velouté de petits pois à la Vache qui rit en un clin d’œil ; des girolles aux aromates, un risotto aux girolles ; du thon à l’huile, des œufs mimosa au thon ; de la confiture de myrtilles aux agrumes, une succulente tarte à la myrtille ! 

Création des recettes : Yves Camdeborde
Edition : Albin Michel
Format : 20 cm x 29 cm
319 pages


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Marc V. publié le 19/01/2023 suite à une commande du 04/01/2023

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Un livre merveilleux, bien écrit et pratique. Il répond à ce que je cherchais. Mais j'ai encore un long chemin à parcourir avant de le maîtriser. Merci !

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