COMMENT FAIRE SES CONSERVES
Avec la methode Le parfait, la conserve c'est du tout cuit !
Description
Une machine sous vide est un appareil indispensable dans une cuisine.
La conditionneuse sous vide LE PRATIQUE est pratique et facile à utiliser.
Cette conditionneuse sous vide dispose des fonctions “Aspiration-soudure” et “Annulation”. Il est possible de sélectionner le type d’aliment (humide ou sec). Une mise sous pression réduite est possible pour les aliments fragiles.
L’appareil à emballer sous vide permet aussi de faire une simple soudure sans mise sous vide.
Des voyants lumineux facilitent l’utilisation de l’appareil sous vide alimentaire.
Cette machine sous vide alimentaire peut fonctionner avec les sacs et rouleaux prévus à cet effet mais aussi avec des boîtes spécifiquement élaborées.
Pourquoi emballer vos aliments sous vide ?
Un appareil à emballer sous vide est IDEAL pour conserver les aliments pendant des mois, pouvant aller jusqu’à 36 mois pour certaines denrées congelées.
En emballant vos aliments sous vide, vous optimisez leur temps de conservation. La mise sous vide permet en effet de stopper les effets de la fermentation. Ainsi, vous pourrez limiter le gaspillage.
Profitez de tous les avantages de la mise sous vide de vos aliments : la cuisine sous vide est une technique de cuisson très appréciée car elle préserve la qualité des aliments.
Mode d’emploi de la conditionneuse sous vide LE PRATIQUE
1 - Insérer les aliments dans le sac prévu pour fonctionner avec la conditionneuse sous vide.
Il conviendra de faire une première soudure si vous utilisez un rouleau.
2 - Positionner le sac dans la chambre de mise sous vide en évitant de recouvrir la prise d’air avec le sac.
3 - Fermer le couvercle en appuyant fermement sur les deux extrémités jusqu’à entendre le déclic.
4 - Choisissez aliment sec ou humide et une pression normale ou réduite en fonction du type d’aliment à emballer.
5 – Appuyer sur Aspiration + soudure.
Vous pouvez suivre l’avancement de l’opération grace aux voyants lumineux presents sur l’appareil de mise sous vide.
Tableau des temps de conservation des aliments
Précautions d’emploi
Ne pas laisser à la portée des enfants
Veiller à utiliser des sacs adaptés pour la mise sous vide des liquides car ces derniers ont tendance à faire gonfler le sac.
Toujours bien étiqueter les aliments que vous mettez sous vide en précisant à minima le nom du produit, la date de préparation et la date limite de consommation.
Toujours emballer les aliments à une température la plus basse possible.
Lire attentivement la notice avant utilisation
Recommandations
Pour éviter tout risque de contamination ou maladie, ne pas réutiliser les sacs après avoir stocké à l’intérieur de la viande et du poisson non préparés. De même si le sac a été utilisé au micro-ondes ou bouilli.
Eplucher les pommes, bananes, pommes de terre et légumes avec racine avant de les emballer sous vide.
Certains légumes comme les brocolis, le choux-fleur ou encore la laitue doivent être blanchis avant la mise sous vide car ils émettent des gazs.
Le changement de couleur de la viande lors de sa mise sous vide est tout à fait normal : il est du à la perte d’oxygène dans la viande.
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Isabelle B. publié le 03/01/2021 suite à une commande du 09/12/2020
5/5
Offert en cadeau , très apprécié.
Evelyne A. publié le 22/12/2020 suite à une commande du 11/12/2020
4/5
facile d’utilisation
Frederic S. publié le 23/11/2020 suite à une commande du 13/11/2020
5/5
j'ai exactement cette conditionneuse depuis 5-6 ans et c'est la 2 iéme que j'offre !
Pascal A. publié le 07/10/2020 suite à une commande du 27/09/2020
5/5
Parfait
Eric N. publié le 24/09/2020 suite à une commande du 11/09/2020
5/5
Tres bon produit. Facile d'utilisation je recommande. Tres pratique, bien conçu. Les différents programmes sont pertinents même pour les liquides. Déjà utilisé 5h non stop en respectant le temps de pause entre 2 soudures (1 mn) En fait ça donne le temps de préparer le paquet suivant.
Cyrille E. publié le 03/06/2020 suite à une commande du 24/05/2020
5/5
Simple et efficace! Les différents programmes sont bien utiles.
Eliane D. publié le 20/05/2020 suite à une commande du 09/05/2020
4/5
Très bien
Jean C. publié le 12/05/2020 suite à une commande du 01/05/2020
5/5
Très bon produit
Fernand P. publié le 26/09/2019 suite à une commande du 17/09/2019
5/5
Tout à fait conforme a ce que j'attendais avec le choix manuel ou automatique avec 4 choix d'aliment.
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